かわいいピアノちゃんたち、すてきな仲間、そして元気な家族に囲まれて過ごす音楽と食の日々 それはプリズムを通して乱反射するまばゆい光のような時間。
時短簡単お花見弁当。
2016.04.10 Sunday 22:01
JUGEMテーマ:食生活

 
昨日は 長男ファミリーを誘って
お花見に出かけました。
 
とはいうものの、午前中のおけいこが終わって
30分ほどしかない時間で
お弁当を作ったので
メインがなんと、おむすび!!

 








でも、桜吹雪舞い散る 公園でのお花見は
最高でした。




 

 
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| お弁当 | comments(2) |
 新しいお弁当箱とお弁当にあう とんかつ から揚げ。
2015.04.04 Saturday 08:58
JUGEMテーマ:生活クラブ生協

 
 
日々のささやかな幸せを
皆さんと共有していただきたく
 
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皆様がポチしてくださる貴重なポイントを分け合って
参加しているのに
なんと 簡単料理は 
長らくご紹介していませんでした!
 
それから
ひとつ前のブログですが
最近
iPhoneに替えた携帯で撮った写真を
アップしたところ
 
パソコン画面では普通だったのに
携帯やiPadで見てみると
なんと 画面が横向き!!
 
すぐに修正できなかったので
いつものカメラで撮った写真に
差し替えました。
 
横向きをご覧くださった皆様
ごめんなさい!!
 
 
さて 
先日 
生活クラブ生協の季節用品で
とてもかわいい お弁当箱を見つけたので
 
3種類を大人買い\(^o^)
これは、その中の一つ。

 



一つは もちろん お嫁ちゃんに
ベビーちゃんの離乳食を入れてもらいたくて。
 
こちらは 三男の仕事中の軽食用に。
こう見えて
お茶碗軽く1杯は 入りました。

 

 
今年の筍と
スナップエンドウが
入った煮物
 

生活クラブ生協の鶏のから揚げと
 豚肉スライスを重ねた
とんかつ。
 
お弁当の時には
このスライスとんかつが
冷めてもやわらかくていい感じです。
 
鶏のから揚げも
下味をつけて 片栗粉または
から揚げ粉をつける前に
溶き卵にくぐらせると
こちらも 
冷めても おいしいですよ。
 
 
また、少しずつ お料理も
アップしていきますね。
 
よろしくお願いいたします。
 
 
 
 
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| お弁当 | comments(2) |
緑黄色野菜弁当と今頃 庭の桜。
2014.04.15 Tuesday 20:50
JUGEMテーマ:食生活
JUGEMテーマ:花のある暮らし

 
夫の健康を考えると
減塩 低カロリー 低脂肪 甘さ控えめ
おまけに 歯が悪いから硬いものもだめとなると
 
さて、行き詰っています(_;)
 
今日は 水餃子を作ってみました。
あとは、緑黄色野菜の煮物で
こんな感じ。





そうそう、
 
少しずつ 私が落ち着いてきたのを見計らったように
庭の桜が 今頃 咲いています。


 















でも、今年度配布するピアノの書類は
まだ あと2種類を作る予定。
 

さあ、頑張りましょう(*^_^*)


 

 
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| お弁当 | comments(2) |
しまった!! まめまめごはん(>_<)
2014.04.09 Wednesday 21:04
JUGEMテーマ:食生活

 
夫のお弁当 なお一層野菜中心で
と 思いすぎて
 
今日のお弁当に
なんと、
グリンピースと スナップエンドウと
金時豆を入れてしまいました。
 

夫よ ごめんしゃい<(_ _)>
 
 
こんなお弁当ですが クリックして応援してくださると
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| お弁当 | comments(4) |
簡単弁当 長男夫婦のもとへ(*^_^*)
2014.02.24 Monday 23:51

 
今日は、長男夫婦が新居へ引っ越す日(*^_^*)

 
ほんのちょっぴりしか お手伝いができなかったけれど

今日は お弁当を持って

駆けつけました\(~o~)



 
 
とてもチャーミングなおうち。


 




末永く 幸せに暮らしてくださいね。

 
 
帰宅してからも 二人の笑顔のおかげで

9時までのピアノのおけいこも

とても楽しくできました。

 

 
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| お弁当 | comments(0) |
20分お弁当 今週編。
2013.09.26 Thursday 14:04
  JUGEMテーマ:食生活


今日は 夫を駅まで送った後

朝いちばんに 

市との協働事業 子育て支援企画 BPプログラムの打ち合わせに

お仲間と出向き たっぷり3時間の打ち合わせをしました。

 

10月に行われるプレゼンの前に まだまだ

やることが山積していますが

これも、ひとつひとつ 乗り越えていく楽しみがあります。

 

そのあと、お仲間と別れて

デポーで、 明日の講座のお買いもの。

 

夏の疲れを癒す食卓

おしゃれクッキングの依頼です。

 

お買い物は こんな感じで

カラフルな野菜 たっぷり

 

午後からのピアノのおけいこが終わったら

夜は 全力で 明日のおしゃれクッキング講座の準備をして

そのあと市へ提出する 書類をぜったいに完成させなくては!(^^)!

 

 

今週は 火曜日始まりで 普段より一日 少ないためか

一日一日の 内容が濃く感じられます。

 

お弁当も 毎日作っていますが

撮り忘れた日もあるかな。

 

こんな感じです。

 



ピアノちゃんのママたちから

作り方がなくてもよ〜〜くみて

まねっこしています

 

と言ってもらえて ありがとうございますです。

 

時間があるときにレシピもアップしますね。


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| お弁当 | comments(0) |
秋仕立てお弁当。
2013.09.11 Wednesday 14:43
 JUGEMテーマ:食生活


うわ〜〜   なんだこりゃ!!

 

今朝 炊飯器 開けたら

ごっちんご飯(_;)

 

しかたないので それで お弁当作りました(^_^;)


牛肉と蓮根のお弁当

 

 

ここ数日のお弁当はこちら。

 

 




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今週のお弁当(8月最後)
2013.08.31 Saturday 08:00
JUGEMテーマ:生活クラブ生協
JUGEMテーマ:食生活

 

今週は 突然 涼しい日が訪れ

もう このまま 季節は秋に移ろいゆくのかと思いきや

 

またもや 真夏の暑さがぶり返してきました。

 

お弁当は相変わらず 時短ですが

こんな感じで作っていました。

 

 

いつもとちょっと雰囲気をかえて

・チャーハンとハンバーグ弁当

・かぼちゃのサラダ

・青梗菜の胡麻和え

 


・定番ぶりの照り焼き

・なすとピーマンとクルミの味噌炒め



・ポテトサラダ

・牛肉とピーマン、生姜の牡蠣油調味料炒め

 



まずは 冷凍庫から

生で冷凍している 人参 パプリカ

その他の野菜は 冷蔵庫の野菜室から取り出し

 

葉物、インゲン ブロッコリーは 湯がき

じゃがいもやかぼちゃは 電子レンジで柔らかくなるまで加熱。

なす 人参などは 素揚げ。

 

そうして、準備した野菜たちを

だし汁に漬け込んだり調味料で合わせたりして

完成させます。

 

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今週の時短お弁当。
2013.08.22 Thursday 21:23
 JUGEMテーマ:生活クラブ生協


このところ

夜な夜な 書類整理に励み(@_@;)


朝からは 毎日 ピアノのおけいこをしているので

お弁当作りも 一層 時短です(_;)

 

しかも今週は 地味だったり 派手だったり

落差の激しいお弁当でした。

 

 

メインは 見えない

タラのソティー バジルソース

 

穴子弁当


鮭と野菜たち


時短は相変わらず

冷蔵庫の野菜を とにかく

素揚げか 蒸してしまい

そのあと

 

調味料で 味を絡ませて出来上がり。

 



こんなお弁当でも

毎日 持って行ってくれる夫に感謝。

 

 

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時短 夏のお弁当!(^^)!
2013.08.09 Friday 16:30
 JUGEMテーマ:生活クラブ生協




毎日 暑い日が続きますね(_;)

 

そのような中

お弁当作りを頑張っていらっしゃる皆さんに

 

今日も 20分くらいで できちゃうお弁当を

ご紹介します(*^_^*)

 

 


まず、冷蔵庫から

色とりどりの野菜を出し、

 

素揚げにするものと 湯がくものに分けて

火を通します。

 

それぞれ、彩りよく 火が通ったら

このようなもので 味をつけます。


素揚げには 白だしを絡め

湯がいたものには 

胡麻ドレッシングやニンニクドレッシング

マヨネーズなどを和えます。

 

塩コショウを振り、片栗粉をつけて焼いた 

お魚(今日は タラ)には 豆板醤を添えて。

 

 

かぼちゃは あらかじめ 小さく切って冷凍しておいたものを

煮たたせた出しに入れて 火を通し

さつま揚げを加えて 醤油 砂糖同量で 味付け。

 

野菜のから揚げと命名した オリジナルは

冷凍庫にあった 野菜たちを細かく刻み

(旬のときに たくさん冷凍保存していたグリーンピースも)

醤油と 卵を絡め 片栗粉を混ぜて 揚げたもの。

 

かき揚げとはまたちょっと違ったおいしさです(^_-)-

 

お試しくださいね。

 



まだまだ 猛暑は続きそうですが

部活など 頑張っているお子さんたちのために

ママたちも 頑張ってくださいね!(^^)!

 

 

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