かわいいピアノちゃんたち、すてきな仲間、そして元気な家族に囲まれて過ごす音楽と食の日々 それはプリズムを通して乱反射するまばゆい光のような時間。
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紅玉と白菜のサラダ
2013.11.20 Wednesday 13:29
JUGEMテーマ:簡単おシャレクッキング
JUGEMテーマ:生活クラブ生協

 
 
昨日は ミモザキッチン11月二日目でした。

 
集まってくださったのは
大人のピアノさんたちです。

 



お忙しい中 ありがとうございました\(^o^)


 
メニューは 初日と同じ
 

鮭ときのこのクリームソース

人参ピラフ

リンゴと白菜のサラダ

根菜類のカラフルスープ

アップルシュトロイゼルケーキ



 
こちらは メニューの一つ

紅玉と白菜のサラダです。

 



なんといっても 紅玉がきれいですよね。
 
白菜ときゅうりに 少量の塩を振り

少しもんで 水けを出したら

同量の 純米酢と菜種油でドレッシングを作り

そこに

夫のタンザニア土産の

このペッパーミルで挽いたこしょうを加え


はちみつを少々。



 

しかし この日は 

紅玉のコンフィチュールを作っていたので

はちみつの代わりに そのシロップを加えて

マイルドにしました。

 




生活クラブの食材は

どれも 遺伝子組み換え、添加物 放射能汚染

残留農薬 環境ホルモン対策を施したものです。



 
 

 
 
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